低温でじっくり発酵させ、1時間かけてしっかり焼いているので消化がよいパンです。
少しすっぱくほろ苦い「甘夏」とチョコ風素材「キャロブチップス」の組み合わせが良い感じ。冷やして食べるのもおすすめ。
熊本県の新生姜を素糖で煮た「ジンジャーシロップ」と有機豆乳のコラボドリンク。
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